Cerveja Artesanal Don Affonso - Premium Lager 500ml

MALTES UTILIZADOS: Malte Patagônia

CARACTERÍSTICAS: De coloração amarelo dourada de baixa fermentação, espuma persistente e cremosa, amargor equilibrado e bom volume de boca, aromas típicos do estilo com lúpulos evidentes, no conjunto se caracteriza por ser agradável e fácil de beber.

PROCESSO DE ELABORAÇÃO:

  • Brasagem tradicional com rampas de temperaturas controladas;
  • Filtração do mosto por turbilionamento;
  • Resfriamento imediato e retirada do Trub;
  • Fervura e adição de lúpulos;
  • Fermentação a baixas temperaturas e tomada de espuma;
  • Envase isobarométrico, pasteurização em garrafa;
  • Rotulagem, estoque e expedição.

HARMONIZAÇÃO: A Cerveja Lager Puro Malte Don Affonso, combina com sua festa, de aromas típicos agradáveis e especial para ser servida com frutos do mar, pizzas a base de queijo mozarela e temperatura ideal de serviço de 3°C a 6°C especialmente para brindar bons momentos.