Branco Seco - Sauvignon Blanc 750 ml

Vinho elaborado com colheita seletiva e uvas cultivadas com manejo diferenciado, condução em espaldeira simples e produção controlada em sete toneladas por hectare, método de vinificação em ambiente redutivo e potencialização de compostos aromáticos da família dos tióis, característicos da variedade com o uso de tecnologias modernas e sinergia entre biotecnologias fermentativas inovadoras e cultivo baseado em viticultura de precisão.

Características das Uvas: Conduzidas em sistema de espaldeira simples e com poda em cordão esporonado, seu manejo é efetuado de acordo com as condições climáticas de cada vindima, sua produção é delimitada em sete toneladas por hectare e a maturação é acompanhada por análise sensorial das uvas cascas e sementes. Origem das uvas Serra Gaúcha.

Potencial de guarda: Pode evoluir ainda por algum tempo, sua estrutura e corpo possibilitam a sua guarda em garrafa por até três anos, evoluindo em cores e aromas.

Harmonização: Por ser um vinho de corpo e estrutura mediana combina bem com massas ao molho branco e carnes brancas, também acompanhando saladas com queijos pouco maturados e de característica leve, ótima pedida para dias quentes e ensolarados e como acompanhamento em festas e ventos.

Serviço: Deve ser servido a uma temperatura média de 3°C a 8°